Milho assado com mostarda e mel é um prato espanhol que apresenta um sabor adocicado e que pode ser servido como um delicioso lanche entre as refeições ou como aperitivo em festas e confraternizações. Também pode ser usado para adicionar crocância a alimentos como saladas e poke bowls. Além disso, ainda ajuda a equilibrar a liberação de insulina no organismo, é anti-hipertensivo, rico em antioxidantes e uma boa fonte de proteína. Sendo assim, é um excelente lanche para pessoas que buscam uma alimentação melhor e mais equilibrada.